1. Einfach Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Dann Wasser und Öl hinzufügen und zu einem klebrigen Teig verkneten. Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat
3. Bestreichen Sie nun ein Blech mit Olivenöl. Nun den Käse zerbröseln und dann 2/3 davon unter den aufgegangenen Teig kneten.
4. Nachts den Teig auf das Blech legen und flach drücken. Anschließend mit dem restlichen Käse und anschließend Oregano bestreuen. In den auf 200° vorgeheizten Backofen schieben und ca. 40 Minuten backen.