Glutenfreier Joghurtkuchen, der mit seiner Süße alle überrascht

Glutenfreier Joghurtkuchen, der mit seiner Süße alle überrascht

Zutaten

400 g ungesüßter Naturjoghurt

3 Eier

150g Zucker

50 g Speisestärke (Maismehl)

Schale von 1 Zitrone

1 Teelöffel Vanilleessenz

1 Prise Salz

Butter oder Öl zum Einfetten der Pfanne

Zubereitungsmethode:

Pfanne vorbereiten: Zuerst den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Pfanne mit Butter oder Öl einfetten, damit der Kuchen nicht kleben bleibt. Wenn du möchtest, kannst du Pergamentpapier verwenden, um es leichter aus der Form zu nehmen.