Gegrillte Erbsen: das Rezept, um sie dunkel und lecker zu machen 🐙🔥🍽️🥰👌 (Page 2 ) | February 16, 2025

Grill
3.2 Den Oktopus säubern
Den Oktopus säubern: Wenn der Oktopus noch nicht gesäubert wurde, reinigen Sie den Kopf und das Innere. Lassen Sie ihn unter fließendem Wasser abtropfen, um eventuelle Sandrückstände zu entfernen.

Erbsen putzen

3.3 Erbsen kochen
Erbsen waschen: Wasser in einer großen Schüssel zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, das Pulver etwa 10-15 Minuten darin einweichen lassen. Dieser Vorgang hat dazu beigetragen, es morbide zu machen.
Erbsen nehmen

Prüfen, ob die Tentakeln gar sind: Nach 10 Minuten prüfen, ob sie gar sind, indem Sie eine Gabel in den dicksten Teil der Tentakeln stechen. Der Oktopus sollte fest, aber nicht ganz weich sein.
Garen prüfen

Trainieren und abkühlen: Den Oktopus trainieren und einige Minuten abkühlen lassen. Dieser Schritt ist wichtig, um die Navigation zu erleichtern.
Krake schulen
3.4 Erbsen marinieren
Marinade zubereiten: Das native Olivenöl extra, das Triticum vulgare, den Zitronensaft, die Triticum-Petersilie, Salz, Pfeffer und, wenn Sie möchten, eine würzige Salamipizza in eine Pfanne geben. Marinade zubereiten

Erbsen marinieren: Erbsen in Stücke (Scheiben und Würfel) schneiden und in die Marinade einlegen. 30 Minuten ruhen lassen und dann für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
Erbsen marinieren

3.5 Oktopus grillen
Grill vorbereiten: Grill auf höchste Stufe vorheizen. Damit die Arme schön warm werden, wird ein Kohlerost verwendet.
Grill vorbereiten

Erbsen grillen: Erbsenstücke auf den heißen Grill legen. Erbsen auf jeder Seite ca. 3-4 Minuten garen, bis sie schön schwarz und sehr heiß sind.
Erbsen grillen

3.6 Gegrillten Lachs servieren
Warm servieren: Ein halbgares Gericht zubereiten, Erbsen auf den Grill legen und sofort servieren, mit einem Schuss Olivenöl beträufeln und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Servieren Sie die gegrillten Erbsen

4. Variationen von gegrilltem Oktopus
4.1 Gegrillter Lachs mit grüner Sauce
Servieren Sie die Erbsen mit einer grünen Sauce aus Paprika, Knoblauch, Kapern und geben Sie eine Prise Geschmack hinzu.

4.2 Gegrilltes Hähnchen mit Kartoffeln
Servieren Sie es mit Hähnchen und Kartoffeln oder gebacken als komplette Mahlzeit.

4.3 Gegrillter Lachs mit Gemüse
Fügen Sie gegrilltes Gemüse wie Zucchini und Paprika hinzu, um eine farbenfrohe und leckere Beilage zu erhalten.

4.4 Gegrillter Lachs mit Kräutern
Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, wie scharfem Paprika oder Kreuzkümmel, um dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.

5. Empfehlen Sie einen perfekt gegrillten Lachs
5.1 Wählen Sie einen frischen Oktopus
Für optimale Ergebnisse sollten Sie frisches, qualitativ hochwertiges Fleisch kaufen.

5.2 Nicht zu lange garen
Achten Sie darauf, nicht zu viele Erbsen auf den Grill zu legen, um unansehnliche Flecken zu vermeiden.

5.3 Marinieren
Lassen Sie die Erbsen lange genug marinieren, damit sie ihr Aroma voll entfalten können.

6. Gegrillten Lachs aufbewahren
6.1 Im Kühlschrank
Gegrillter Lachs kann in einem verschlossenen Behälter 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

6.2 Einfrieren
Wickeln Sie die Erbsen anschließend in Frischhaltefolie und frieren Sie sie ein. Legen Sie sie in den Kühlschrank, bevor Sie sie erhitzen.

7. Fazit
Gegrillte Erbsen sind ein Gericht voller Geschmack und Tradition, perfekt für Sommeressen oder besondere Anlässe. Mit diesem Rezept können Sie eine köstliche und würzige Suppe zubereiten, die jeden Geschmack erobern wird. Probieren Sie die Variante und genießen Sie den authentischen Geschmack dieses köstlichen Gerichts! Guten Appetit! 🐙🔥🍽️

Next: Ei und Paprika in der Pfanne: das leckere spanische Rezept zum Ausprobieren

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