Gefüllte Hähnchenschenkel: das Familienrezept für ein Abendessen voller Aromen! | February 8, 2025

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Hier ist ein köstliches Rezept für gefüllte Hähnchenschenkel:

Zutaten:
8 Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut
200 g Frischkäse (Philadelphia-Typ)
100 g dünn geschnittener roher Schinken
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Tasse Semmelbrösel
2 Eier
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl nach Geschmack
Anleitung:
Hähnchenschenkel vorbereiten:
Nehmen Sie die Hähnchenschenkel und öffnen Sie sie wie ein Buch, um eine flache Oberfläche zu erhalten.
Klopfen Sie die Hähnchenschenkel leicht mit einem Fleischklopfer oder Nudelholz, um sie dünner und gleichmäßiger zu machen.
Die Hähnchenschenkel auf beiden Seiten leicht salzen und pfeffern.
Füllung vorbereiten:
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen.
Kochen, bis die Zwiebel glasig und zart ist.
Den gehackten Prosciutto hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Den Frischkäse zur Schinken-Zwiebel-Mischung geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Hähnchenschenkel füllen:
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