1 Esslöffel Maisstärke
Anleitung
1. Das Flanksteak auf beiden Seiten großzügig mit Salz würzen und in einen 6-Liter-Slow Cooker legen.
Chipotle-Paprika mit Adobo-Sauce und Rinderbrühe hinzufügen.
2. Maisstärke mit 1 Esslöffel Wasser mischen und in den Slow Cooker geben.
3. Abdecken und 7 Stunden bei niedriger Hitze oder 4 Stunden bei hoher Hitze garen.
4. Das Flanksteak aus dem Herd nehmen. Den Deckel wieder aufsetzen, damit die Sauce warm bleibt.
5. Das Flanksteak mit zwei Gabeln zerkleinern und die Stücke wieder in den Slow Cooker geben. Das Fleisch mit der entstandenen Sauce vermischen. Abschmecken und bei Bedarf nachsalzen.