Gebackene Krabbenbeine in Buttersauce | February 10, 2025

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Verwöhnen Sie sich mit den luxuriösen Aromen unserer gebackenen Krabbenbeine in Buttersauce, einem köstlichen Gericht, das die Saftigkeit von Königskrabbenbeinen nahtlos mit einer reichhaltigen, würzigen kreolischen Buttersauce kombiniert. Diese ketogene und kohlenhydratarme Version eines klassischen Meeresfrüchte-Favoriten ist nicht nur ein kulinarischer Hochgenuss, sondern auch eine Feier des anspruchsvollen Geschmacks. Folgen Sie unserem sorgfältig detaillierten Rezept, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu verbessern, sei es für einen besonderen Anlass oder eine köstliche Mahlzeit unter der Woche.

Zutaten:

1 Pfund (453,59 g) Königskrabbenbeine
4 Esslöffel (56 g) ungesalzene Butter, geschmolzen
3 Knoblauchzehen, gehackt (etwa 1 Esslöffel Knoblauch)
1-2 Teelöffel (4 g-8 g) kreolische Würzmischung (achten Sie darauf, dass sie kohlenhydratarm ist)
½ Esslöffel (7,5 ml) Zitronensaft
1 Esslöffel (3 g) gehackter Schnittlauch oder Petersilie
Zitronenschnitze zum Servieren
Anleitung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 °F (190 °C) vor.
Wenn Sie bereit zum Kochen sind, schneiden Sie die Krabbenbeine in zwei Hälften, sodass das Fleisch der Krabbe sichtbar ist. Verwenden Sie zum Schneiden eine Küchenschere oder eine Schere, das macht es einfacher.
Legen Sie die Krabbenbeine in eine ofenfeste Pfanne oder auf ein Backblech.
Geben Sie in eine kleine mikrowellengeeignete Schüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch und die kreolische Würzmischung (achten Sie darauf, dass sie kohlenhydratarm ist) ein. Erhitzen Sie die Mischung etwa eine Minute lang in der Mikrowelle.
Nehmen Sie die Schüssel aus der Mikrowelle und geben Sie den Zitronensaft hinzu. Gut vermischen.
Bestreichen Sie die Krabbenbeine rundherum mit der Buttermischung und bewahren Sie den Überschuss zum Servieren auf.
Legen Sie die Krabbenbeine für etwa 5 Minuten in den vorgeheizten Backofen oder bis die Krabbenbeine durchgewärmt sind.
Mit gehackter Petersilie oder Schnittlauch bestreuen.
Sofort mit der restlichen Sauce und Zitronenscheiben zum Auspressen über die Krabbenbeine servieren.
Nährwertangaben