Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Hackfleisch und Zwiebeln in einer Pfanne braten, bis sie braun sind. Mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen.
Überschüssiges Fett abgießen und abkühlen lassen.
Eine Schüssel mit warmem Wasser vorbereiten. Einen Reispapierwickel darin einweichen, bis er biegsam ist.
Weichen Wickel auf ein Handtuch oder Schneidebrett legen. Käse, Rindfleischmischung, Salat und Gewürzgurken hinzufügen.
Seiten umklappen und dann fest aufrollen. Mit der Naht nach unten auf das Backblech legen. Mit den restlichen Wraps wiederholen.
Mit Sesamkörnern bestreuen (optional).
20–25 Minuten backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Vor dem Servieren abkühlen lassen. Mit Ihrer Lieblingsdipsauce genießen!