In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen. Wasser hinzugeben und verrühren, bis ein dickflüssiger Teig entsteht (je nach Mehlsorte kann die benötigte Wassermenge um 1-2 Esslöffel variieren).

Schneiden Sie zunächst die Bananen in dicke Scheiben. Dann nehmen Sie jede Scheibe und tauchen sie in den Teig. Danach die panierte Bananenscheibe sofort in eine heiße, mit Öl gefüllte Pfanne oder Fritteuse legen. Zum Schluss die Banane etwa 2 Minuten lang frittieren, bis sie goldbraun ist.

Zum Schluss das Gericht einige Augenblicke auf Papiertüchern abtropfen lassen. Dann auf K-lic-ken Sie auf das Fo-to für den R-est des Rez-epts