Wie macht man frittierte Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung?
Den Spinat waschen und schleudern.
Die Zwiebel schälen und hacken.
In einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
Das Fleisch dazugeben und köcheln lassen, nach der Hälfte der Zeit den Spinat dazugeben.
Lassen Sie die Mischung in der Schüssel abkühlen.
Den Ricotta dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Gut mischen.
Salzwasser in einem Topf aufkochen.
Die Cannelloni eine Minute darin eintauchen.
Abtropfen lassen und mit der vorbereiteten Mischung auffüllen.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und die Semmelbrösel auf einen Teller geben.
Tauchen Sie die gefüllten Cannelloni in Eier und wälzen Sie sie anschließend in Semmelbröseln, damit sie perfekt zusammenkleben.
Eine große Menge Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen.
Die Cannelloni von beiden Seiten goldbraun braten.
Überschüssiges Öl auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Servieren Sie frittierte Cannelloni gefüllt mit Spinat und Ricotta.
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