Zutaten:
1 kg frischer Tintenfisch
1 Teelöffel Natron
Mineralwasser mit dem Saft einer halben Zitrone oder zwei Gläser Sprudelwasser
Mehl nach Geschmack
300 g Wasser
300 g Weißweinessig
Erdnussöl zum Braten
Zubereitung:<!–nextpage–>Tintenfisch säubern: Tintenfisch gründlich unter kaltem Wasser abspülen. Alle ungenießbaren Teile wie Außenhaut und Innereien entfernen. Sobald der Tintenfisch ganz ist, in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Wenn Sie …
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