Familienliebling: Ofenkartoffel-Fleisch-Auflauf | February 10, 2025

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Es gibt nichts Besseres als einen wohltuenden Auflauf, um die Familie zu einem köstlichen Essen zusammenzubringen. Dieser Auflauf aus Ofenkartoffeln und Fleisch vereint zarte Kartoffeln, pikantes Hackfleisch und eine reichhaltige Tomatensauce, alles garniert mit geschmolzenem Käse und frischem Dill. Es ist das perfekte Rezept für die arbeitsreichen Abende unter der Woche, an denen Sie etwas Herzhaftes und Befriedigendes möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Wenn Sie diesen Trick einmal ausprobiert haben, wird er schnell zu einem beliebten Familienrezept, auf das Sie immer wieder zurückgreifen werden.

Zutaten:
Für die Kartoffeln:
500 g Kartoffeln
2 l Wasser
30 g Butter
10 g Salz
5 g schwarzer Pfeffer
25 g Dill, gehackt
Für die Tomatensauce:
100 g Tomatensauce
20 ml Olivenöl
5 g Oregano
5 g Salz
Für die Fleischmischung:
600 g Hackfleisch
2 Zwiebeln, gehackt
1 Ei
70 g Semmelbrösel
5 g schwarzer Pfeffer
10 g Salz
5 g Knoblauchpulver
5 g edelsüßes Paprikapulver
Für den Belag:
100 g Käse (3,5 oz), zerkleinert
5 g Dill (0,2 oz), gehackt
Anleitung: