Schokoboden zubereiten: Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Kakaopulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
• Backen: Den Teig in eine gefettete Springform füllen und 20–25 Minuten backen. Anschließend gut auskühlen lassen.
• Quarkcreme herstellen: Quark, Sahne, Puderzucker und Vanillezucker cremig schlagen, bis die Masse schön fest und glatt ist.
• Schichten: Die Quarkcreme gleichmäßig auf den abgekühlten Schokoboden streichen.
• Dekorieren: Den Kuchen großzügig mit Kokosraspeln bestreuen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit die Creme fest wird.
Tipp:
Wer mag, kann noch Schokoraspeln oder frische Beeren als Topping hinzufügen! 
Vorbereitungszeit: 20 Min | Backzeit: 25 Min | Kühlzeit: 1 Std | Gesamtzeit: ca. 1 Std 45 Min | Portionen: 8
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