Anleitung:
1. Bereiten Sie das Gemüse vor: Waschen und trocknen Sie die Kirschtomaten, die rote Zwiebel und die Gurke. Schneiden Sie die rote Zwiebel und die Gurke in dünne Scheiben.
2. Bereiten Sie die Einlegeflüssigkeit vor: Mischen Sie in einem kleinen Topf den weißen Essig, das Wasser, den Zucker, das Salz, den Oregano und die roten Pfefferflocken. Bringen Sie alles bei mittlerer Hitze zum Kochen und rühren Sie, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben. . Gießen Sie die Einlegeflüssigkeit über das Gemüse: Geben Sie die Kirschtomaten, die roten Zwiebeln und die Gurke in ein Glas oder einen Behälter. Gießen Sie die heiße Einlegeflüssigkeit über das Gemüse und stellen Sie sicher, dass es vollständig bedeckt ist. 4. Fügen Sie den Dill hinzu: Rühren Sie den gehackten frischen Dill ein.
5. Verschließen und kühlen: Verschließen Sie das Glas oder den Behälter fest und stellen Sie es für mindestens 2 Stunden oder bis zu 2 Wochen in den Kühlschrank. Das eingelegte Gemüse wird geschmackvoller, je länger es gekühlt wird.
6. Servieren: Servieren Sie die eingelegten Kirschtomaten, roten Zwiebeln und Gurken als Gewürz oder Vorspeise. Guten Appetit!
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