EINFACHE CREMEWEIßE HÜHNCHEN-ENCHILADAS (Page 2 ) | March 2, 2025

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VORBEREITUNG:

Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Sprühen Sie eine 9 x 13 große Auflaufform mit Antihaft-Kochspray ein.
In einer mittelgroßen Schüssel gekochtes, zerkleinertes Hähnchen mit einer Tasse geriebenem Käse sowie Salz, Pfeffer und Adobo-Gewürz vermischen.
Geben Sie die Hühnermischung in jede der Mehl-Tortillas.
Alles aufrollen und in die vorbereitete Auflaufform legen.
In einem mittelgroßen Topf Butter schmelzen.
Mehl einrühren und 1 Minute kochen und eindicken lassen (nicht anbrennen lassen).
Hühnerbrühe hinzufügen und glatt rühren.
Sauerrahm und grüne Chilis unterrühren. Achten Sie darauf, die Mischung nicht kochen zu lassen.
Nehmen Sie die Soße vom Herd und gießen Sie sie über die Enchiladas.
Mit dem restlichen geriebenen Käse belegen.
Etwa 20-25 Minuten backen.
Wenn Sie möchten, können Sie den Grill auf höchste Stufe stellen und ein oder zwei Minuten grillen, bis der Käse leicht gebräunt ist und Blasen bildet.
Genießen !