Gemüse anbraten: Olivenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebel und Paprika 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Vom Herd nehmen.
Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel Hackfleisch, italienische Wurst, sautierte Zwiebel und Paprika, Worcestershiresauce, gehackten Knoblauch, Oregano, Basilikum, Petersilie, geschlagenes Ei, italienische Semmelbrösel, zerbröseltes Weißbrot, Milch, Mozzarella (3/4 Tasse für den Belag zurückbehalten), Parmesankäse und 1 Tasse Marinarasoße vermengen.
Gründlich vermengen: Alle Zutaten mit den Händen gut vermengen.
Formen und in Auflaufform geben: Die Fleischmischung in eine Auflaufform Ihrer Wahl geben und zu einem Laib formen.
Marinarasauce hinzufügen: 1/2 bis 3/4 Tasse Marinarasoße über den Hackbraten löffeln und gleichmäßig verteilen.
Backen: 50 Minuten lang in einem auf 204 °C (400 °F) vorgeheizten Ofen backen.
Käse hinzufügen und grillen: Den Hackbraten aus dem Ofen nehmen und mit der beiseite gelegten 3/4 Tasse Mozzarellakäse belegen. Etwas getrocknetes Basilikum darüber streuen. Für weitere 10 Minuten in den Ofen zurückgeben oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und der Hackbraten durchgegart ist (keine rosa Farbe mehr). Die Backzeit kann je nach Dicke Ihres Laibs variieren.
Servieren: Den Hackbraten vor dem Schneiden und Servieren einige Minuten ruhen lassen.