Hackfleisch anbraten: Das Rinderhackfleisch in etwas Olivenöl krümelig anbraten. Dann die Zwiebeln, Karotten und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Tomaten und Brühe hinzufügen: Das Tomatenmark und die Lorbeerblätter kurz mit anrösten. Anschließend die Tomaten und die Rinderbrühe dazugeben.
Würzen: Oregano einstreuen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Einen Schuss Balsamico und den Zucker einrühren.
Köcheln lassen: Alles zugedeckt ein paar Stunden köcheln lassen. Danach den Deckel abnehmen, damit die Flüssigkeit einkochen kann.
Abschmecken: Vor dem Servieren alles nochmal mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Tipp: Die Sauce ca. 2 bis 3 Stunden köcheln lassen. Wenn du weniger Zeit hast, kannst du etwas weniger Brühe verwenden, um die Konsistenz zu steuern. Je länger die Sauce köchelt, desto intensiver wird der Geschmack!
Diese Sauce passt hervorragend zu Nudeln und frisch geriebenem Parmesan.
Minipizzas mit Wurst und Käse
Backpulver ist der beste Freund des Gärtners: Hier sind 12 clevere Einsatzmöglichkeiten im Garten
Das natürliche Heilmittel für die Verdauung und Herzgesundheit
Handflächen lesen: Entdecken Sie die Bedeutung der Linien auf Ihrer Handfläche.
Einfach der Hit Erdbeer Tiramisu in 10 Minuten fertig
Sensationell! Wir haben alles verputzt. Dieses Rezept ist perfekt für den Sommer und darüber hinaus
