1. Den Teig zubereiten
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Hefe und Salz vermischen.
Die warme Milch, Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen.
8-10 Minuten kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
Abdecken und 1 ½ – 2 Stunden gehen lassen oder bis er die doppelte Größe erreicht hat.
2. Die Donuts formen
Den Teig auf eine Dicke von ½ Zoll (1,2 cm) ausrollen.
Mit einem Donutausstecher (oder einer Tasse + einem kleinen Ausstecher für das Loch) Donuts ausstechen.
Auf eine bemehlte Oberfläche legen, abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
3. Donuts frittieren
Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne auf 175 °C (350 °F) erhitzen.
2-3 Donuts gleichzeitig 1-2 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun sind.
Herausnehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
4. Zuckerüberzug und Schokoladenglasur
✔️ Für Donuts mit Zuckerüberzug: Warme Donuts in Zucker und Zimt wälzen.
✔️ Für Schokoladendonuts: Schokolade und Sahne zusammen schmelzen, Donuts eintauchen und fest werden lassen.

🍽️ Serviervorschläge
✔️ Für die beste Konsistenz frisch genießen
✔️ Mit Kaffee oder heißer Schokolade servieren
✔️ Bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren

💛 Weich, locker und köstlich – diese Donuts mit Zucker- und Schokoladenglasur Schokoladendonuts muss man unbedingt probieren! Wer macht sie? 😍🍩🍫