Donuts aus Zucker und Schokolade. | February 7, 2025
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Weich, fluffig und mit Zucker überzogen oder in Schokolade getaucht – diese selbstgemachten Donuts sind einfach unwiderstehlich! Perfekt zum Frühstück, als Dessert oder als süße Leckerei zum Kaffee. 🍩✨
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📝 Zutaten (für 12 Donuts)
Für den Teig:
3 ½ Tassen (440 g) Allzweckmehl
¼ Tasse (50 g) Kristallzucker
2 ¼ Teelöffel (7 g) Instanthefe
½ Teelöffel Salz
¾ Tasse (180 ml) warme Milch
2 große Eier
¼ Tasse (60 g) ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zum Frittieren & Überzug:
3 Tassen Pflanzenöl (zum Frittieren)
½ Tasse (100 g) Zucker (zum Überzug)
1 Teelöffel Zimt (optional)
Für die Schokoladenglasur:
1 Tasse (180 g) dunkle Schokolade, gehackt
½ Tasse (120 ml) Sahne
👨🍳 Anleitung
