Pasta vorheizen und kochen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Kochen Sie Ihre Spaghetti, bis sie al dente (fest) sind. Abgießen und beiseite stellen.
Käsemischung vermengen: Frischkäse, Sauerrahm und Hüttenkäse vermengen, bis alles gut vermischt ist.
Rindfleisch anbraten und mit Soße vermengen: Das Hackfleisch anbraten und nach dem Garen gut abtropfen lassen. Das Hackfleisch mit der Spaghettisoße vermengen.
Auflauf zusammenstellen – Schicht 1: Einige Butterscheiben in eine 9×13-Zoll-Pfanne geben. Die Hälfte der gekochten Spaghettinudeln darauf verteilen.
Auflauf zusammenstellen – Schicht 2: Die Frischkäsemischung auf die Nudeln geben. Gut verteilen.
Auflauf zusammenstellen – Schicht 3: Den Rest der Nudeln auf die Frischkäsemischung geben. Einige weitere Butterscheiben auf die Nudeln geben.
Auflauf zusammenstellen – Schicht 4: Die Spaghetti und die Fleischsoße auf die Nudeln geben.
Backen (erste Runde): 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Käse hinzufügen und backen (zweite Runde): Nach 30 Minuten die gewünschte Menge geriebenen Cheddarkäse darüber streuen und für 15 Minuten zurück in den Ofen stellen, damit der Käse schmilzt.
Genießen: Den Auflauf vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
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