1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F vor.
2. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Schweinekoteletts hinzu und braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun, etwa 3-4 Minuten pro Seite. Lassen Sie nach dem Braten überschüssiges Öl abtropfen.
3. Legen Sie die dünn geschnittenen Kartoffeln in einer gleichmäßigen Schicht auf den Boden einer mittelgroßen Auflaufform.
4. Legen Sie die gebratenen Schweinekoteletts auf die Kartoffelschicht.
5. Mischen Sie in einer Schüssel die Lipton-Zwiebelsuppe, die Champignoncremesuppe und die Milch, bis eine glatte Masse entsteht. Gießen Sie diese Mischung über die Schweinekoteletts und Kartoffeln.
6. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen 1 Stunde backen.
7. Den Auflauf nach dem Herausnehmen aus dem Ofen vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
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