Zutaten:

Zutaten:1 Pfund italienische Wurst, Hülle entfernt

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 ½ Tassen Karotten, in Scheiben geschnitten

1 ½ Tassen Sellerie, gehackt

4 Tassen Hühnerbrühe

½ Tasse Weißwein (optional oder zusätzliche Hühnerbrühe)

1 Teelöffel. getrocknetes Basilikum

1 Teelöffel. getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

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