Knoblauch hilft, die Blutgefäße zu entspannen und zu erweitern, indem er die Stickoxidproduktion anregt. Dies führt zu einer besseren Durchblutung und einem niedrigeren Blutdruck – einem Hauptrisikofaktor für Herzinfarkte und Schlaganfälle.
✅ Cholesterinkontrolle
Mehrere Studien zeigen, dass Knoblauch den LDL-Cholesterinspiegel (das „schlechte“ Cholesterin) senken und den HDL-Cholesterinspiegel (das „gute“ Cholesterin) erhöhen kann , wodurch die Bildung von Plaque in den Arterien verhindert wird.
✅ Blutverdünnung und Blutgerinnselprävention
Knoblauch wirkt als natürliches Blutverdünnungsmittel und reduziert die Thrombozytenaggregation. Dies verringert das Risiko gefährlicher Blutgerinnsel, die Herzinfarkte oder Schlaganfälle auslösen können.
3. Die Rolle von Knoblauch bei der Stärkung der Immunität
Eine der bekanntesten Eigenschaften von Knoblauch ist seine Fähigkeit, das Immunsystem zu stärken und Infektionen zu bekämpfen. Allicin und andere Schwefelverbindungen im Knoblauch wirken stark antimikrobiell gegen eine Vielzahl von Krankheitserregern – darunter Bakterien, Viren und Pilze .
📊 Wissenschaftliche Unterstützung
Eine in Advances in Therapy veröffentlichte klinische Studie ergab, dass die tägliche Einnahme von Knoblauchpräparaten die Anzahl und Dauer von Erkältungen im Vergleich zu einer Placebogruppe um über 60 % reduzierte.
🧬 Stärkung der Immunantwort
Knoblauch stärkt die Immunfunktion, indem er die Produktion weißer Blutkörperchen anregt und so die Fähigkeit des Körpers erhöht, auf Krankheitserreger zu reagieren.
4. Anti-Krebs-Potenzial von Knoblauch
Neuere Forschungsergebnisse belegen die Rolle von Knoblauch bei der Krebsprävention . Man geht davon aus, dass die Schwefelverbindungen im Knoblauch helfen:
Neutralisieren Sie Karzinogene
Unterstützt die DNA-Reparatur
Verlangsamen oder verhindern Sie das Wachstum von Tumorzellen
🔬 Highlights der Krebsforschung
Epidemiologische Studien haben den Verzehr von Knoblauch mit einem geringeren Risiko für Krebserkrankungen in Verbindung gebracht , beispielsweise:
Magen
Kolorektal
Speiseröhre
Diese Schutzwirkung ist wahrscheinlich auf die antioxidativen und antimutagenen Eigenschaften des Knoblauchs zurückzuführen.
