Zubereitung des Gerichts
Nachdem wir nun unsere Zutaten bereit haben, gehen wir Schritt für Schritt zur Zubereitung dieses köstlichen Haferflocken-Zucchini-Gerichts über:
Schritt 1: Zucchini zubereiten
Die Zucchini reiben und in ein Sieb geben.
Streuen Sie etwas Salz über die geriebene Zucchini und lassen Sie es etwa 10 Minuten ruhen. Dies hilft dabei, überschüssigen Saft aus der Zucchini abzulassen.
Drücken Sie die geriebene Zucchini nach 10 Minuten gründlich aus, um möglichst viel restlichen Saft zu entfernen.
Schritt 2: Mischen der Zutaten
In einer Rührschüssel die abgetropften Zucchini, Haferflocken, geriebenen Käse, Eier, Pfeffer und gehackten Schnittlauch vermischen.
Alle Zutaten gründlich vermischen, bis alles gut vermischt ist. Sie werden feststellen, dass sich aus der Mischung eine köstliche, käsige Mischung ergibt.
Schritt 3: Perfekt backen
knusprige Kartoffelkroketten
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