Der Blutzuckerspiegel sinkt sofort! Dieses Suppenrezept ist ein wahrer Schatz!
Zutaten:
– 2 Kartoffeln, gewürfelt
– 1 Karotte, in Scheiben geschnitten
– 1 Paprika, gehackt
– 1 kleiner Kohl, gehackt
– 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
– 1 Zwiebel, gehackt
– Salz nach Geschmack
– Getrocknetes Basilikum nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, dies mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN<!–nextpage–>Anleitung:
1. **Gemüse vorbereiten:**
– Kartoffeln schälen und würfeln.
– Karotte in Scheiben schneiden.
– Paprika, Kohl, Sellerie und Zwiebel hacken.
2. **Suppe kochen:**
– Etwa 6 Tassen Wasser in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen.
– Die gehackten Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis sie glasig sind.
– Kartoffeln, Karotten, Paprika, Kohl und Sellerie in den Topf geben.
– Mit Salz und getrocknetem Basilikum würzen.
– Die Hitze reduzieren und etwa 20–30 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.
3. **Servieren:**
– Sobald das Gemüse gar ist, bei Bedarf nachwürzen.
– Die Suppe in Schüsseln schöpfen und mit frischer Petersilie garnieren.
– Heiß servieren.
Genießen Sie Ihre gesunde und köstliche Gemüsesuppe!
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