Chile Rellenos-Auflauf ist ein köstliches mexikanisch inspiriertes Gericht, das den kräftigen Geschmack von Chilis mit einer cremigen, käsigen Füllung kombiniert. Dieser Auflauf ist eine großartige Möglichkeit, den klassischen Geschmack traditioneller Chile Rellenos zu genießen, ohne die Paprikaschoten einzeln füllen und braten zu müssen. Obwohl die genauen Ursprünge dieses Gerichts nicht bekannt sind, haben Chile Rellenos selbst eine reiche Geschichte in der mexikanischen Küche, die bis in die spanische Kolonialzeit zurückreicht. Die Kombination aus verkohlten Chilischoten und einer dekadenten Füllung macht diesen Auflauf zu einem echten Publikumsliebling.
Zutaten für den ultimativen Chile Rellenos-Auflauf
Wichtige Zutaten
Um den perfekten Chile Rellenos-Auflauf zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Zutat Menge
7 große Poblano-Paprika
1,5 Tassen Milch
5 große Eier
2 Tassen frisch geriebener Monterey Jack-Käse (aufgeteilt)
1 Tasse frisch geriebener Cheddar-Käse (aufgeteilt)
3 Esslöffel Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zusammen ergeben diese Zutaten ein Gericht, das sowohl schmackhaft als auch sättigend ist, mit einer cremigen Textur und einem Hauch von Würze.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitung
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