1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350°F (175°C) vor.
2. Stechen Sie den Tortenboden mit einer Gabel ein und backen Sie ihn 10 Minuten lang.
3. Legen Sie einige geschnittene Tomaten auf den Boden des Tortenbodens. Mit gehackten Zwiebeln, gehacktem gekochtem Speck, Salz und Pfeffer belegen. Mit mehr Tomaten belegen und noch etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Milch, Mayonnaise und Käse. Schichten Sie dies über die Tomaten.
5. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die zerkleinerten Ritz-Cracker und die geschmolzene Butter. Streuen Sie diese Mischung über die Käseschicht.
6. Stellen Sie die Torte in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 30–35 Minuten lang oder bis die Torte goldbraun und sprudelnd ist.
7. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
Vor dem Servieren mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.
Schneiden Sie Ihre Bacon-Zwiebel-Tomaten-Torte in Scheiben und genießen Sie sie!
Hinweis: Sie können dieses Rezept anpassen, indem Sie Kräuter wie frisches Basilikum oder Thymian hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Darüber hinaus können Sie mit alten Tomatensorten dem Gericht einen kräftigen Farbtupfer verleihen. Experimentieren Sie ruhig und machen Sie es zu Ihrem eigenen!
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