Cremiges Orzo mit geröstetem Butternusskürbis und Spinat
Samtige Orzo-Nudeln, gerösteter Butternusskürbis und welker Spinat in einer cremigen, wohltuenden Soße!
Verwöhnen Sie sich mit der wohligen Wärme unseres cremigen Orzo mit geröstetem Butternusskürbis und Spinat! Dieses sättigende Gericht vereint die zarte Cremigkeit von Orzo, die süße Nussigkeit von geröstetem Butternusskürbis und die lebendige Frische von Spinat, alles zusammengehalten von einer reichhaltigen und cremigen Soße.
Zeitangaben:
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Zutaten:
2 Tassen Butternusskürbis, geschält und gewürfelt
2 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Thymian (oder frische Thymianzweige zum Garnieren)
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse Orzo-Nudeln
2 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
½ Tasse Sahne (oder Milch für eine leichtere Variante)
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen frischer Spinat
½ Tasse geriebener Parmesankäse
Anleitung:
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