Cremiger Kartoffel-Käse-Auflauf mit Tomaten und Gewürzen | March 2, 2025

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Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit diesem cremigen Kartoffel-Käse-Auflauf, einem üppigen Gericht, das reichhaltige Aromen und herzhafte Texturen in einem unwiderstehlichen Auflauf vereint. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die einen Hauch von rustikalem Charme in ihren Mahlzeiten lieben. Es kombiniert zarte Kartoffeln, samtige Sahne und ein Käseduo mit einem Hauch aromatischer Gewürze und kreiert so einen wohltuenden Auflauf, der sich ideal für jeden Anlass eignet. Ob gemütliches Familienessen, festliches Beisammensein oder einfaches Abendessen unter der Woche, dieser Kartoffelauflauf verspricht, Ihren Tisch zu wärmen und Ihren Gaumen mit seiner heimeligen Köstlichkeit und befriedigenden Geschmackstiefe zu erfreuen.

Zutaten
Kartoffeln:
5 Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
Wasser, ausreichend zum Bedecken
Salz, nach Geschmack
Eiermischung:
3 Eier
200 ml Sahne
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Geräucherter Paprika, nach Geschmack
Kreuzkümmel, nach Geschmack
Chimichurri, nach Geschmack
Schichten und Belag:
Olivenöl zum Einfetten
100 Gramm Tomatensoße
250 Gramm Mozzarella, in Scheiben oder gerieben
50 Gramm Parmesan, gerieben
1 Tomate, in Scheiben geschnitten
Oregano, nach Geschmack
Anleitung