Dann die gehackte Schokolade hinzufügen und gut verrühren, bis sie geschmolzen ist, zum Schluss die Butter hinzufügen, verrühren und in den Kühlschrank stellen.
Für dieses Rezept benötigen Sie:
150 g Mehl
120 g Butter
250 g Wasser
1 TL Salz
Päckchen Vanillezucker
1 EL Zucker
4 Eier
Perlzucker
Zubereitung:
Butter, Zucker, Salz, Wasser und Vanillezucker in einem Topf erhitzen, aufkochen, vom Herd nehmen und das Mehl auf einmal hinzufügen, mit einem Holzlöffel gut verrühren, dann wieder auf den Herd stellen und trocknen lassen, bis sich der Teig vom Topf löst. Vom Herd nehmen und den Teig in die Schüssel der Küchenmaschine geben und den Teig abkühlen lassen, indem Sie ihn mit dem Blatt vermischen, die Eier einzeln hinzufügen (der Teig sollte glatt und glänzend sein), dann in einen Spritzbeutel geben, auf Backpapier spritzen, mit Zuckerperlen bestreuen, den Ofen auf 180 Grad vorheizen und 20 bis 25 Minuten backen, bis er eine schöne goldene Farbe hat
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