Auberginenröllchen: ein schnelles und einfaches Hauptgericht!
🛒 Zutaten: 🍆 2 große Auberginen 🥩 300 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder Geflügel) 🧅 1 kleine Zwiebel 🍅 1 kleine Tomate (optional zum Füllen) 🧄 2 Knoblauchzehen 🍞 50 g Semmelbrösel 🥚 1 Ei 🧀 100 g gelber Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda) 🧂 Kräuter: Salz, Pfeffer, edelsüßes Paprikapulver, Oregano 🫒 2 Esslöffel … Read more