Provenzalischer Rindereintopf
ZUTATEN: 1⁄3 Tasse Allzweckmehl 3⁄4 Teelöffel Salz 1⁄2 Teelöffel Pfeffer 2 Pfund knochenloser Schmorbraten aus der Rinderschulter, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 4 Teelöffel Olivenöl, aufgeteilt 1 Tasse gehackte Zwiebeln 1 Esslöffel gehackter Knoblauch 1 Tasse trockener Rotwein 3 Tassen servierfertige Rinderbrühe 1 Dose (141⁄2 Unzen) gewürfelte Tomaten mit Knoblauch, nicht abgetropft 1 Esslöffel Kräuter der Provence … Read more