Stachelrochen mit Kapernbutter und frischen Kräutern 🌿🐟
🕒 Zeitaufwand Vorbereitung: 25 Minuten Kochzeit: 20 Minuten 🍴 Zutaten (für 4 Personen) 2 Rochenflügel (à 250 g) 2 fein gehackte Schalotten 2 Esslöffel abgetropfte Kapern 1 Karotte in Stücke geschnitten 1 gehackte Zwiebel 2 Zweige Thymian 2 Lorbeerblätter 10 cl Weißwein 10 cl weißer Essig 100 g weiche Butter 1 Zitrone (Schale und Saft) … Read more