Der Wahnsinn schmeckt sooo gut, Rosenkohleintopf mit Hackbällchen
Zutaten für 4 Personen Für den Eintopf: 500 g Rosenkohl, geputzt und halbiert 3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt 1 große Karotte, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1,5 Liter Gemüse- oder Fleischbrühe 2 EL Öl Salz, Pfeffer und Muskatnuss Für die Hackbällchen: 400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind) 1 Ei 3 EL Semmelbrösel 1 kleine … Read more