Saftig gefüllte Hähnchenbrust mit Käse-Kartoffel-Auflauf
Zutaten: Für das Hähnchen: 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut (ca. 0,7 kg) 1/2 Tasse Paniermehl 1/4 Tasse geriebener Parmesan 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie 1 Teelöffel getrockneter Oregano 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver 1/4 Teelöffel Salz 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer 1 Ei, geschlagen Olivenölspray Für den Kartoffelauflauf: 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt … Read more