Scharfe Pfeffer-Cranberry-Marmelade
Cranberry-Marmelade aus scharfen Paprikaschoten Zutaten: 4 Tassen frische Cranberries 2-3 scharfe Paprikaschoten (Jalapeños oder Serrano), fein gehackt 1 Tasse Apfelessig 1/4 Tasse Zitronensaft 4 Tassen Zucker 1 Beutel (3 oz) flüssiges Pektin Anleitung: Cranberries und Paprikaschoten vorbereiten: Cranberries abspülen und die scharfen Paprikaschoten fein hacken (für weniger Schärfe Kerne entfernen). Zutaten: 4 Tassen frische Cranberries … Read more