**Einleitung:** Laugenstangen sind der Klassiker für ein leckeres Frühstück oder als Snack zwischendurch. Mit ihrem knusprigen Äußeren und dem weichen Inneren sind sie nicht nur ein Genuss, sondern auch eine ideale Ergänzung zu vielen Gerichten. Und das Beste? Sie lassen sich ganz einfach zu Hause selber machen! **Zutaten:** **Für den Teig:** – 1 kg Weizenmehl … Read more
Diese klassischen Krapfen sind leicht zuzubereiten und schmecken herrlich fluffig. Perfekt für jede Gelegenheit, besonders an Fasching oder einfach als süße Leckerei zwischendurch! Zutaten (für ca. 12 Krapfen): 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe (oder 20 g frische Hefe) 250 ml lauwarme Milch 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 80 g Butter (weich) 2 Eier … Read more
Ein Klassiker, neu interpretiert Es gibt Gerichte, die beruhigen, die an Kindheitstage erinnern und einfach gut tun. Die Hamburger Suppe ist zweifellos eines davon. Sie ist ein warmes Umarmen an kalten Tagen, ein herzhafter Genuss für die ganze Familie und eine überraschend vielseitige Mahlzeit. Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 große Zwiebel 2 Stangen Sellerie 450 … Read more
Zutaten Für den Teig: 250 g Butter (weich) 200 g Zucker 4 Eier (Größe M) 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Preis Salz 100 ml Milch 1 TL Vanilleextrakt Für die Cheesecake-Füllung: 200 g Frischkäse (z. B. Doppelrahmstufe) 80 g Zucker 1 Ei 2 EL Speisestärke 1 TL Zitronensaft Für die Glasur: 150 g … Read more
Hey Foodies, heute habe ich dieses leckere Dessert im Glas, perfekt für Silvester für euch. Du kannst das Dessert hervorragend einen Tag vorher zubereiten und der Geschmack wird alle umhauen 🤩. Zutaten für 8 Stück: 120g Butterkekse 50g flüssige Butter 30g gehackte Haselnüsse 250g Mascarpone 200g Frischkäse 200g Schlagsahne 80g Zucker 2EL Haselnusscreme Topping: 100g … Read more
Zutaten: • 3 mittelgroße Rüben, geschält und in Spalten geschnitten 🥗 • 3 große Karotten, geschält und schräg geschnitten 🥕 • 2 Esslöffel Olivenöl • 1 Esslöffel Honig • 1 Teelöffel Balsamico-Essig • Salz und Pfeffer nach Geschmack • 4 Tassen gemischtes Blattgemüse (Rucola, Spinat und Grünkohl) • 1 Kugel Burrata-Käse 🧀 • 2 Esslöffel … Read more
Zutaten:– 185 g Zucker – etwas Salz – 4 Eier – 3 Dosen Mandarinen (je 314 ml) – 220 g Butter – 160 g Buttermilch – 1 unbehandelte Zitrone, abgeriebene Schale – 380 g Mehl – 1 Packung Backpulver – 70 g Schmand – Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten: 2 EL(zusätzlich für die Hefe) 500 g Mehl 1/2 Würfel frische Hefe (20 g) 1/2 TL Zucker 1 TL Salz 250 g lauwarmes Wasser Für den Belag: 100 ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Handvoll frisches Basilikum, gehackt 1 Handvoll frische Petersilie, gehackt Geriebener Mozzarella oder Parmesankäse Zubereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Cremige Polenta Polenta mit sautierten Pilzen : Frische Pilze, Knoblauch und Petersilie hinzufügen. Polenta mit Gorgonzola : Für ein cremiges Gericht geschmolzenen Gorgonzola unterrühren. Polenta mit Fleischsoße : Servieren Sie dazu eine fleischreiche Soße. Käsepolenta : Geriebenen Käse und Butter hinzufügen. Polenta mit Spinat und Ricotta : Eine leichte und leckere Kombination. Polenta mit Wurst … Read more
Zutaten: – 125 g Margarine – 270 g Zucker – 4 Eier, getrennt – 150 g Mehl – 2 TL Backpulver – 4 EL Milch – 500 g Erdbeeren – 400 g Sahne – 400 g Mascarpone – 1 Pck. Vanillezucker – 2 Pck. Sahnesteif – 4 EL Zitronensaft – 50 g Mandeln, gehobelt Anleitung: … Read more
