Hähnchen marinieren: Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Garam Masala, Kreuzkümmel, Paprika und Salz in einer Schüssel vermengen, Hähnchen hinzufügen und marinieren.
Pommes vorbereiten: Kartoffeln schälen, in Stäbchen schneiden und blanchieren.
Pommes frittieren: Öl erhitzen und die blanchierten Kartoffeln portionsweise frittieren.
Butter Chicken zubereiten: Marinierte Hähnchenschenkel in einer Pfanne anbraten und Tomatenpüree hinzufügen.
Sauce verfeinern: Sahne hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce dick und cremig ist.
Anrichten: Butter Chicken auf einem Teller anrichten und mit Pommes servieren.
Servieren: Heiß servieren und genießen.
Hinweise
Marinierzeit idealerweise über Nacht verlängern.
Frische Zutaten verwenden für intensiveren Geschmack.
Öltemperatur beim Frittieren prüfen.
Pommes in kleinen Portionen frittieren.
Die Sauce nach Belieben anpassen.
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten, Frittieren
Küche: Indisch
Ernährung
Portionsgröße: 1 PortionKalorien: 650Zucker: 5 gNatrium: 800 mgFett: 35 gGesättigte Fettsäuren: 15 gUngesättigtes Fett: 20 gTransfette: 0 gKohlenhydrate: 60 gBallaststoffe: 5 gEiweiß: 30 gCholesterin: 100 mg