Die Beschreibung von Proteinen für den Körper
Der französische Agent für Lebensmittelsicherheit, Umwelt- und Arbeitsschutz (ANSES) basiert auf Ernährung gesunder Erwachsener unter 60 Jahren zwischen 0,83 und 2,2 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht und Tag liefern. Eiweißproteine und Strukturbestandteile der Rolle sind für Knochen und Muskeln geeignet. Darüber hinaus sind sie für verschiedene wichtige physiologische Prozesse unerlässlich: Sauerstofftransport zu den Organen, Verdauung, Immunsystem usw.
Quellen
- Ciqual-Nährwerttabelle für Lebensmittel , Französische Agentur für Lebensmittel-, Umwelt- und Arbeitsschutz, 2024
- Nährwertvorteile , Interprofessionelle Bananenvereinigung
- Proteine , Französische Agentur für Lebensmittel-, Umwelt- und Arbeitsschutz
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