Das Ei bei Zimmertemperatur, das Öl und das Salz bei maximaler Leistung in den Mixer geben. Das Ergebnis hat eine sehr dicke, fast schaumige Konsistenz, die der klassischen Mayonnaise sehr ähnlich ist.
Den Zitronensaft, die in Stücke geschnittene halbe Avocado, die Korianderblätter und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen und einige Sekunden weiter mixen. Es ist sehr wichtig, Avocadomayonnaise in einem luftdichten Gefäß aufzubewahren. Im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren.
Crockpot-Grillrippchen
Schweinekoteletts und Kartoffeln aus dem Slow Cooker
Eine super Beilage: knusprige Bratkartoffeln
Den Öldeckel werfe ich immer weg: Ein Kollege hat mir erklärt, wozu er eigentlich dient
Jede Waschmaschine kann Wäsche trocknen und die meisten kennen diese Funktion noch nicht
SCHROTTHOF-SALAT
