Gesunde, selbstgemachte Pfannkuchen-Ideen
Kartoffelpuffer mit Spinat Zutaten (für 3 große oder 6 kleine Pfannkuchen): 2 mittelgroße Kartoffeln (ca. 400 g) 1 Tasse fein in kleine Portionen geteilter frischer Spinat 1 Ei (optional für zusätzliche Festigkeit) 3 Esslöffel Semmelbrösel oder Haferflocken (die Konsistenz kann angepasst werden) 2 Esslöffel geriebener Käse (optional, kann Panela, Manchego oder Parmesan sein) Salz und … Read more