Richtungen:
Räucherofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Räucherofen auf 107 °C (225 °F) vor.
Füllung vorbereiten: In einer Schüssel Frischkäse, Cheddar-Käse, gehackten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.
Jalapeños füllen: Jede Jalapeño-Hälfte mit der Käsemischung füllen.
Hähnchen zubereiten: Jede Hähnchenbrust horizontal durchschneiden, sodass ein dünnes Filet entsteht. Legen Sie zwei gefüllte Jalapeño-Hälften auf jedes Hähnchenfilet und falten Sie das Hähnchen darum.
Mit Speck umwickeln: Jede Chicken Bomb mit 2 Scheiben Speck umwickeln und bei Bedarf mit Zahnstochern fixieren.
Würzen: Für einen Hauch von Farbe und zusätzlichen Geschmack die Außenseite mit Paprika würzen.
Räuchern: Geben Sie die Chicken Bombs in den Räucherofen und garen Sie sie etwa 1,5 bis 2 Stunden lang, oder bis das Hähnchen durchgegart und der Speck knusprig ist.
Mit BBQ-Sauce bestreichen: In den letzten 15 Minuten des Garvorgangs jede Chicken Bomb großzügig mit BBQ-Sauce bestreichen, um eine schöne glasierte Oberfläche zu erhalten.
Ruhen und servieren: Aus dem Räucherofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Variationen & Tipps:
Käseigere Füllung: Für ein käsigeres Erlebnis mischen Sie etwas Mozzarella in die Füllung.
Hitzeanpassung: Wenn Sie Leute haben, die die Hitze nicht mögen, ersetzen Sie die Jalapeños durch Mini-Paprika.
Geschmacksprofil: Tauschen Sie geräucherten Paprika gegen normalen Paprika aus, um das Geschmacksprofil zu optimieren.
Kräftigerer Geschmack: Fügen Sie Ihrer BBQ-Sauce einen Schuss Flüssigrauch hinzu, um einen noch kräftigeren Geschmack zu erzielen.
Ich werde jetzt Bilder generieren, die zu diesem Rezept passen.
Eine Reihe von Bildern, die die Zubereitung und das Servieren von geräucherten Jalapeño-Popper-Hühnerbomben zeigen. Das erste Bild zeigt halbierte und entkernte Jalapeños, gefüllt mit einer Mischung aus Frischkäse, Cheddar-Käse und gehacktem Knoblauch. Das zweite Bild zeigt Hähnchenbrust, die in dünne Filets geschnitten und mit den gefüllten Jalapeños gefüllt wird. Das dritte Bild zeigt die Chicken Bombs, die mit Speckscheiben umwickelt und mit Paprika gewürzt sind. Das vierte Bild zeigt die Chicken Bombs, die in einem Räucherofen gegart werden, bis der Speck knusprig und das Hähnchen durchgegart ist. Das letzte Bild zeigt die fertigen Smoked Jalapeño Popper Chicken Bombs, glasiert mit BBQ-Sauce, serviert auf einem rustikalen Teller mit einer Beilage Krautsalat und garniert mit frischen Kräutern.
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