Schweizer Brioche als Snack | February 8, 2025
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Zutaten:
🥐☕🍫🧇
Für den Teig:
– 10 cl Milch
– 30 g Butter
– 20 g Zucker
– 1 kleines Ei
– 280 g Mehl
– 1/2 Päckchen Backhefe
🥞🥞🥞🥞🥞
Für die Füllung:
– 2 Eigelb
– 20 g Maisstärke
– 60 g Streuzucker
– 25 cl Milch
– 2 Teelöffel Vanillearoma
– 100 g Schokodrops
– + 1 Eigelb zum Glasieren
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