Dieses einfache Rezept kombiniert die Süße karamellisierter Zwiebeln mit der Fülle von Eiern für eine schnelle und sättigende Mahlzeit.
Zutaten:
Zutat Menge
Zwiebel 1 groß, dünn geschnitten
Olivenöl oder Butter 2 Esslöffel
Eier 4
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (optional) Petersilie oder Schnittlauch
Anleitung:
Zwiebeln vorbereiten:
Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
Zwiebeln anbraten:
Kleine Lauchstangen neu „Mimosa“, leichte Sauce mit Schnittlauch
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