Lachs-Blanquette ist eine klassische Vorspeise. Hier ist das Rezept für die perfekte Zubereitung. | March 2, 2025

🛒 Zutaten:
400 g Lachsfilets, gewürfelt 🐟
1 große Lauchstange, dünn geschnitten
1 Karotte, geschnitten
200 ml Schlagsahne (30–36 %) 🥛
200 ml Fisch- oder Gemüsebrühe 🍲
1 Esslöffel Butter 🧈
1 Esslöffel Weizenmehl 🌾
Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
Frisch Dill oder Schnittlauch zur Dekoration 🌿
🥣 Zubereitung:
Zubereitung der Zutaten:

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