Chipotle-Paprika ist eine meiner Lieblingszutaten, um etwas Schärfe auf den Tisch zu bringen, und Flanksteak ist eines meiner Lieblingsfleischstücke, das ich in den Slow Cooker werfe. Wenn sie wie im Rezept unten zusammenkommen, ergibt das eine würzige Mahlzeit. Und das Rindfleisch ist so zart, dass Sie es nicht in einem Stück aus dem Kocher nehmen können. Aber das ist okay. Es hilft dem Rindfleisch, die ganze tolle Soße aufzusaugen.
Apropos Soße: Viele kochen das Fleisch und die Paprika einfach zusammen und zerkleinern es am Ende zu Tacos. Das ist eine gute Methode, aber Sie können der Soße auch ein wenig Maisstärke hinzufügen und sie allein mit Ihrem Lieblingsreis- oder Kartoffelgericht servieren.
Chipotle-Rindfleisch aus dem Slow Cooker
Zutaten
1 3-Pfund-Flanksteak, eingeschnitten
1 Teelöffel Salz, plus mehr nach Geschmack
2 Chipotle-Paprika aus der Dose, mit 1 Esslöffel extra Adobo-Sauce
1 Tasse Rinderbrühe
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