Zutaten:

• 4 Hähnchenschenkel
• 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 2 Paprika (verschiedene Farben), in Streifen geschnitten
• 1 große Zwiebel, in dünnen Scheiben
• 200 g Schmand oder saure Sahne
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren
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