Zutaten:
- 4 Hähnchenschenkel
- 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 2 Paprika (verschiedene Farben), in Streifen geschnitten
- 1 große Zwiebel, in dünnen Scheiben
- 200 g Schmand oder saure Sahne
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren
