Mann, das könnte ich ewig essen! | March 2, 2025

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Barbecue Fried Steak vereint den wohltuenden Komfort südländischer Küche mit dem rauchigen Aroma von Barbecue. Dieses Gericht ist eine kreative Variante des klassischen gebratenen Hühnchensteaks, eines beliebten Grundnahrungsmittels, das auf die frühen deutschen und österreichischen Einwanderer in Texas zurückgeht, die das Wiener Schnitzel an lokale Geschmäcker und Zutaten anpassten. Mit einer reichhaltigen, mit Grillsauce angereicherten Soße ist dieses Gericht perfekt für alle, die ihre Essensroutine aufpeppen und ein herzhaftes, aromatisches Steak mit dem gewissen Etwas genießen möchten.
Dieses Gericht passt wunderbar zu verschiedenen Beilagen. Für ein klassisches Südstaatengericht servieren Sie es mit cremigem Kartoffelpüree und gebuttertem Mais. Ein frischer Krautsalat oder ein knackiger grüner Salat können für eine erfrischende Würze sorgen und die Mahlzeit auflockern. Vergessen Sie nicht, hausgemachte Buttermilchkekse oder Maisbrot als Beilage für die köstliche Soße zu servieren!
Gebratenes Steak vom Grill
Portionen: 4
Zutaten
4 Rinderwürfelsteaks (je etwa 1/3 Pfund)
1 Tasse Allzweckmehl
2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 große Eier
1/4 Tasse Milch