Zutaten:
Für die Hummerhäppchen:
1 Pfund Hummerschwänze (oder Hummerfleisch), in mundgerechte Stücke geschnitten
1 Tasse Allzweckmehl
1/2 Tasse Maisstärke
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl (zum Braten)
Zitronenschnitze (zum Servieren)
Für die Knoblauchbuttersauce:
1/2 Tasse ungesalzene Butter
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL frischer Zitronensaft
1 EL frische Petersilie, gehackt
Prise rote Pfefferflocken (optional für mehr Schärfe)
Anleitung:
Brottaschen: eine schnelle Vorspeise, die in weniger als 15 Minuten fertig ist
Rinderrouladen mit Rotkraut und Semmelknödel
Strahlen und Jugendlichkeit freisetzen: Die erstaunliche Kombination aus Zitrone und Ei
Salat aus gerösteten Rüben und Karotten mit Burrata
Ich gebe das Gewürz in den Eimer, bevor ich den Boden reinige. Dreifache Wirkung dank einer einzigen Zutat!
So schaffe ich es, Petersilie haltbar zu machen, ohne sie einzufrieren, immer so frisch wie beim Kauf