Veganer Artischocken-Weiße-Bohnen-Dip
Zutaten:
Tahini-Paste: 3 EL
Gemahlener Pfeffer: 1/4 TL
Olivenöl: 1 EL
Salz.
Knoblauchzehe: 2
Weiße Bohnen: 400 g
Artischocken: 350 g
Zitrone: 1
Anleitung:
Um die weißen Bohnen besonders cremig zu machen, geben Sie abgespülte und abgetropfte Hülsenfrüchte, Knoblauch, getrocknete und abgeseifte Artischockenherzen, Tahini-Paste, Salz, Gewürze und zwei Drittel der Zitronenschale in die Schüssel einer Küchenmaschine (oder verwenden Sie einen Vita-Mixer).
Habe das gestern Abend für die Familie gekocht und es war ein voller Erfolg – der Teller war leer!
Einfach Kartoffeln und 2 Eier mischen für ein unglaubliches Gericht! Dies ist das Rezept meiner Dorf-Oma, und es kommt bei jedem gut an, der es probiert. Einfach, wohltuend und absolut lecker!
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Jedes Mal, wenn diese auf seinem Teller liegen, strahlt das Gesicht meines Mannes.
