Zutaten
Für die Fleischbällchen:
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 kleine Zucchini, fein geraspelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Für die Tomatensauce:
- 400 g stückige Tomaten (aus der Dose oder frisch)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Zucker (optional, zum Ausgleichen der Säure)
- Salz und Pfeffer
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
